Россия, которую за рубежом знают, как страну водки, пристрастилась и к современной версии алкогольного напитка - слабым коктейлям на ее основе. В отчете исследовательской группы Canadean сказано, что ароматизированные водочные коктейли - наиболее активно растущая часть рынка алкогольных напитков. В 2002 году продажи водочных коктейлей увеличились на 20%, и в этом году есть все шансы перекрыть эти цифры.
Эксперты Canadean отмечают, что россияне пьют меньше, чем в рекордно "горьком" 1999 посткризисном году, но страна год от года наращивает потребление алкоголя.
Алкогольные коктейли в большинстве ориентированы на вкусы молодых россиян - в возрасте от 16 до 24 лет. Для того, чтобы соблазнить заботящихся о здоровье покупателей, в некоторые коктейли добавляют натуральный сок.
Впрочем, по данным Canadean, более 90% алкогольного рынка по-прежнему приходится на крепкие напитки во главе с водкой. Правда, в качестве положительных сдвигов, эксперты отмечают возросшие требования к качеству, что привело к появлению в последние годы целого ряда недешевых водочных брэндов.
Вследствие этого объемы импортируемой водки значительно сократились, и она представлена сейчас лишь в ценовом сегменте "премиум", пишет Food Production Daily.
Правда, вторым по темпам роста рынком после слабоалкогольных коктейлей является рынок крепких водочных альтернатив вроде бренди и коньяка. Как утверждают эксперты, у этого рынка колоссальный потенциал к росту, так как большинство потенциальных покупателей не осведомлены о подобных "изысках", а в перспективе до 10% потребителей, предпочитающих водку, могут перейти на бренди или виски.
