Сегодня третий день Масленицы. В народе его называют Лакомка. Хотя рабочая неделя в разгаре, по всей России продолжаются масленичные гулянья.
Не забывают о Сырной седмицы и повара самых главных кухонь страны, где готовятся блюда для руководителей государства, правительств и законодателей. В эти дни блины имеются на столах обитателей и Кремля, и Белого дома, и Госдумы. И везде они пользуются повышенным спросом, отмечает в сегодняшней публикации "Комсомольская правда".
"Мы соблюдаем русские традиции, которые находят отражение в меню наших комбинатов питания, - рассказал газете пресс-секретарь Управления делами президента Виктор Хреков, - в эту неделю в наших столовых мы предлагаем около 10 видов различных блинов. Ценовая гамма в зависимости от начинки колеблется от 15 до 60 рублей. Самые дорогие блины - с красной икрой".
По словам В. Хрекова, комбинат питания "Кремлевский" кормит даже сотрудников Большого театра и уже готовится встречать Великий пост. Среди 10 тысяч посетителей столовых администрации президента около 2 тысяч человек регулярно постятся. В связи с этим кремлевские повара разрабатывают несколько вариантов постного меню.
А на нынешней неделе они предлагают своим гостям фирменные блины под названием "Кремлевские".
Широко отмечают Масленицу и в Госдуме. Несмотря на то, что поесть блины в российском парламенте всегда не проблема, в эти дни они здесь продаются буквально на каждом шагу – в обеих имеющихся столовых и во всех четырех буфетах, рассказывает газета. Причем работники комбината питания № 4 Управления делами президента, который обслуживает депутатов и аппарат Госдумы, поначалу решили печь блины в соответствии с народными традициями сырной недели: один день блины должны были подаваться только пшеничные, другой - только ржаные, третий - гречишные. Однако обитатели нижней палаты парламента этой традиции не поняли. И кулинарам пришлось пойти навстречу депутатам. Так что в ближайшие дни блины в Госдуме можно отведать из всех трех сортов муки.
Разнообразен ассортимент и прилагающихся к блинам наполнителей. Это икра, семга, сгущенка, мед, масло, джемы, варенья и даже свежая малина. В общем, все, что душе угодно.
Кстати, как рассказали "КП" сотрудники столовых, партийная принадлежность депутатов на гастрономических вкусах не отражается никак. Парламентарии независимо от ориентации уплетают блинчики одинаково охотно.
Цены на госдумовские блины (справка "Комсомольской правды")
Дрожжевые на молоке - 15 руб. 10 коп. со сметаной - 24 руб. 48 коп. с семгой - 49 руб. 95 коп. со сгущенкой - 21 руб. 80 коп. со свежей малиной и сахаром - 20 руб. 35 коп.