Экс-мэр Москвы Юрий Лужков, занимающийся сельским хозяйством в Калининградской области, готов сотрудничать с сетью общественного питания "Едим дома!", которую планируют создать режиссеры Никита Михалков и Андрей Кончаловский. Бывший столичный градоначальник готов выступить поставщиком продовольственных продуктов и мяса по договорным ценам.
"С Андреем Кончаловским нас долгие годы связывают добрые отношения, и я готов, если понадобится экологически чистая продукция, поставлять ее по договорным ценам для сети "Едим дома!", в частности баранину, зерновые - гречку, овес и пшеницу. Партнером я быть не хочу, в бизнес с Никитой Михалковым я точно не пойду по известным причинам", - заявил Лужков в интервью газете "Известия".
Отношения бывшего мэра Москвы с Михалковым испортились после того, как экс-градоначальник в 2010 году отказал режиссеру в строительстве дворца для кинофестивалей.
Несмотря на это, Лужков поддержал идею создания отечественной альтернативы американской сети фастфуда McDonald's, хотя и удивился тому, что за новый ресторанный проект взялись два кинематографиста.
"В нашей стране всегда были придорожные трактиры, кафе русской кухни, и своя альтернатива "Макдоналдсу" у нас должна быть. Тем не менее я немного удивлен, что общепитом решили заняться успешные кинематографисты: рестораторство далеко от их основной деятельности. Но может, это будет новая линия в жизни Михалкова и Кончаловского - дай Бог им успеха. И я это говорю без иронии", - заявил он.
По словам Лужкова, сеть "Едим дома!" станет популярной, если она не будет локализована только в одном городе, а постепенно выйдет на новые регионы. Он также добавил, что стоимость блюд в новых заведениях должна быть доступной, а сама еда полезнее, чем в зарубежных сетях быстрого питания.
Положение западных сетей фастфуда в РФ резко ухудшилось в прошлом году на фоне напряженных отношений и санкционной войны между Россией и Западом из-за событий на Украине. Сеть Wendy's уже ушла из РФ в 2014 году, а Carl's Jr. планирует прекратить свою деятельность на российском рынке в 2015-м.
Американские сети фастфуда подвергались резкой критике в РФ, особенно McDonald's, многие рестораны этой компании были временно закрыты из-за выявленных там санитарных нарушений. В то же время McDonald's намерена открывать новые точки в России, несмотря на планы Михалкова и Кончаловского, и не боится конкуренции со стороны проекта режиссеров.
9 апреля стало известно, что братья-режиссеры в письме к Владимиру Путину сообщили о планах создать собственную сеть фастфуда и попросили власти оказать содействие. Как выяснила пресса, свою кулинарную идею знаменитые кинематографисты изложили в обращении к президенту еще в середине марта и он ее поддержал.
Сообщение о проекте "Едим дома!" вызвало мощный общественный резонанс. Проект раскритиковали блоггеры, рестораторы и работники культуры. Не понравилась идея и некоторым экономистам. Так, бывший министр финансов Алексей Кудрин высказал мнение, что "создание сети питания по схеме Михалкова и Кончаловского создаст больше проблем российскому среднему и малому бизнесу, чем конкуренцию "Макдоналдсу".
Но сами братья уверены в успехе: они подсчитали, что на запуск пилотного проекта по открытию сети кофеен-кулинарий и фабрик-кухонь потребуется 971,8 млн рублей, а окупятся затраты уже через 4,8 года. Кулинарии Михалков и Кончаловский предложили создать в формате небольших магазинов, совмещенных с кафе. Приготовление блюд, по их задумке, должно происходить на региональных фабриках-кухнях, а меню на 30-40% будет состоять из местных продуктов.
Президент поручил правительству изучить это предложение. Оперативно рассмотрев проект, в кабмине высказали готовность его поддержать в общем порядке. На совещании под председательством вице-премьера Аркадия Дворковича было решено, что финансирование проекта пройдет по программе поддержки малого и среднего предпринимательства из расчета "30 на 70": 30% начальной стоимости проекта должен будет найти инвестор, а 680,3 млн рублей (70%) выделит банк под гарантии Агентства кредитных гарантий (АКГ). На совещании прозвучало, что кредитором может стать "Сбербанк".
Кончаловский, представлявший проект на этом заседании, согласился с предложенной схемой. По данным РБК, пилотный проект "Едим дома!" будет реализовываться в Московской и Калужской областях, представители которых присутствовали на совещании. В рамках проекта будут построены две фабрики-кухни, открыто 41 кафе, совмещенное с магазинами, а также 91 кулинария.
Как сообщил журналистам заместитель председателя правительства Московской области Денис Буцаев, Михалков и Кончаловский предложили создать в Подмосковье "такого убийцу "Макдоналдса", но сроки реализации проекта он не уточнил. Позднее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев заявил, что одобряет этот проект.
