Сотрудник отдела охраны природы в Кордове в одноименной аргентинской провинции Оскар де Альенде был отстранен от работы после того, как предложил кормить малообеспеченных учеников государственных школ голубиным мясом, пишет газета The Daily Mail.
Чиновник в интервью местной радиостанции заявил, что эта мера могла бы убить сразу двух зайцев - накормить детей и отрегулировать голубиную популяцию в регионе. По его словам, численность этих птиц здесь перевалила за цифру в 600 миллионов. Кроме того, заявил он, голубиное мясо богато белками, которые так необходимы растущему детскому организму.
Он также указывал, что в некоторых странах, например, в Европе, голубиное мясо высоко ценится, а некоторые блюда из них "очень дорогие и считаются деликатесом". Однако это предложение не впечатлило губернатора провинции Хосе Мануэля де ла Сота, который предпочел отстранить оскандалившегося чиновника от работы.
Стоит отметить, что в чем-то Альенде все же прав. Голубиное мясо действительно есть в ряде кухонь мира, в частности Италии, Австрии и Франции, считается деликатесом. Правда, как правило, едят там не диких птиц, а особей специально выведенной породы "мясных голубей".
Голубиные "гурманы" есть и в России. К примеру, в начале июля в Пскове задержали двоих коммерсантов, ловивших в центре города голубей. После задержания они объяснили, что хотели попробовать птиц на вкус. В их автомобиле нашли четыре уже освежеванные голубиные тушки.
